TARLA DALAL ŪGIS, AMŽIUS, VYRAS, VAIKAI, ŠEIMA, BIOGRAFIJA IR DAUGIAU ŽVAIGŽDŽIŲ.

Dalalo laukas

Biografija / Wiki
profesija (-os)	• Maisto rašytojas • Virėjas • Kulinarijos laidų vedėjas
Įžymus dėl	Būdama vienintelė indė, kuriai 2007 m. buvo įteikta Padma Shri už maisto gaminimą.
Fizinė statistika ir daugiau
Aukštis (apytiksliai)	centimetrais - 157,48 cm metrais - 1,57 m pėdomis ir coliais - 5' 2
Svoris (apytiksliai)	kilogramais - 65 kg svarais - 143,3 svaro
Akių spalva	Juoda
Plaukų spalva	Juoda
Karjera
Apdovanojimai	• 2005 m. ji taip pat laimėjo Indijos prekybininkų rūmų apdovanojimą „Metų moterys“. • Ji tapo vienintele Indijos moterimi, kuri 2007 m. buvo apdovanota Padma Shri už maisto gaminimą.
Asmeninis gyvenimas
Gimimo data	1936 m. birželio 3 d. (trečiadienis)
Amžius (nuo 2021 m.)	85 metai
Mirties data	2013 m. lapkričio 6 d. (trečiadienis)
Mirties vieta	Jos rezidencijoje Napean Sea Road Pietų Bombėjuje
Gimimo vieta	Puna, Maharaštra
Zodiako ženklas	Dvyniai
Tautybė	Indijos
Gimtasis miestas	Puna, Maharaštra
edukacinė kvalifikacija	Ekonomikos bakalauras (1956 m.)
Maisto įpročiai	Vegetaras
Santykiai ir daugiau
Šeiminė padėtis	Vedęs
Santuokos data	1960 m. (data nežinoma)
Šeima
Vyras	Nalin brokeris
Vaikai	Jie yra - • Sanjay Dalal • Deepak brokeris Dukra - Renu Dalal

Kai kurie mažiau žinomi faktai apie Tarla Dalal

Tarla Dalal gimė vaišnavų šeimoje. Ji buvo vyriausia šeimos dukra. Maisto gaminimu ji domėjosi nuo pat vaikystės. Kai jai buvo 12 metų, ji padėdavo mamai gaminti maistą.

Baigusi studijas 1956 m., ji ištekėjo už Nalin Dalal 1960 m. Po santuokos ji persikėlė į Bombėjų (dabar Mumbajus). Jie turėjo tris vaikus. Viename interviu kalbėdama apie savo vyrą Tarla sakė:

Buvau susižadėjusi su vyru JAV. Tai buvo prieš 50 metų. Jis man rašydavo sakydamas, kad nori valgyti šį bei tą; visi sudėtingi dalykai, apie kuriuos niekada nebuvau girdėjęs. Jis buvo Mičigano universitete ir studijavo chemijos inžineriją. Man buvo 20 metų ir mokėjau gaminti tik DBRS-Dal Bhat Roti Sabzi. Norėdama įtikti savo vyrui, jauna moteris išmoks gaminti maistą, kurio jis nori.

1966 m. jos draugai paprašė jos pasidalinti receptais su jaunomis merginomis, kurios domisi maisto gaminimu. Ji sutiko. Iš pradžių ji pradėjo vesti kulinarijos pamokas šešiems savo namuose mokiniams. Tačiau jos pamokos labai išgarsėjo Mumbajuje ir visos mamos norėjo, kad dukra imtų pamokas iš jos.

Tarla Dalal kulinarijos klasė

Pažiūrėjęs, kaip sekasi jos pamokose, vyras norėjo, kad ji užsirašytų savo gaminamų patiekalų receptus. Ji užsirašydavo receptus, o Nalin juos redagavo.

Pirmoji jos knyga „Vegetariško maisto gaminimo malonumai“ buvo išleista 1974 m. Knyga buvo parduota daugiau nei 1,5 mln. Ji supažindino žmones su daugybe užsienio virtuvių. Daugelio ne vegetariškų patiekalų receptus ji mokydavo į vegetariškus patiekalus. Kitos jos kulinarijos knygos yra „100 kalorijų užkandžiai“, „Acidity Cook Book“ ir „Popular Restaurant Gravies“.

Tarla Dalal knyga „Vegetariško maisto gaminimo malonumai“

Jos knygos 1988 m. buvo išverstos į daugelį kalbų, įskaitant olandų, rusų, hindi, gudžaratų, maratų ir bengalų kalbas.

Ji taip pat tapo viena iš labiausiai parduodamų kulinarinių knygų autorių Indijoje. 1987 m. ji nusipirko savo biurą ir su dukra įkūrė verslą Sanjay and Co.

1988 m. ji taip pat sukūrė savo svetainę, pavadintą Tarla Dalal.[1] Tarla Dalal svetainė . Jos svetainė tapo didžiausia Indijos maisto svetaine.

2002 m. išgarsėjo ir jos paruoštas maisto mišinys, žinomas kaip Tarla Dalal maisto mišinys.

Ji buvo išmananti technologijas. Jai patiko naudotis tokiomis socialinės žiniasklaidos platformomis kaip „YouTube“, „Twitter“, „Facebook“ ir „Instagram“.

Viena iš jos gerbėjų Singapūre 2010 m. paklausė jos, kodėl ji neturi vaizdo įrašų apie savo maisto gaminimo pamokas. Ji pagalvojo apie tai ir vos grįžusi pradėjo filmuoti savo maisto gaminimo pamokas. Tačiau jos „YouTube“ kanale yra daugiau nei 400 vaizdo įrašų.[2] Tarla Dalal Youtube kanalas

Savo gaminimu Tarla skleidė vegetarizmą. Ji taip pat mokė žmones gaminti egzotiškus patiekalus iš paprastų ingredientų.

Padedama kulinarinių laidų, ji rinko lėšas vėžiu ir astma sergantiems pacientams.

Ji taip pat pristatė žurnalą „Maisto gaminimas ir daugiau“. Ji taip pat pradėjo gaminti sveikus patiekalus.

Tarla Dalal žurnalas „Maisto gaminimas ir daugiau“

Tarla Dalal mirė 2013 metais nuo širdies smūgio. Interviu jos sūnus Sanjay prisiminė mamą ir pasakė:

Ji supažindino indėnus su meksikietišku, kinišku ir itališku maistu, o ne vegetariškus receptus pakeitė į vegetariškus; ji indėnizavo egzotiškus patiekalus, supaprastino maisto gaminimą ir galėjo iš karto paruošti patiekalą.

Sūnus pradėjo jai padėti, kai 1987 m. baigė MBA. Anksčiau jis tvarkė jos svetainę. Net ir dabar jis tvarko svetainę, knygų leidybą, jos pamokas ir socialinių tinklų paskyras. Interviu jis taip pat informavo,

Kartą moteris pasakė mano mamai, kad ji yra „didelė jos receptų gerbėja“. Jie abu šnekučiavosi ir galiausiai moteris atskleidė, kad ji yra buvusio ministro pirmininko Manmohano Singho žmona Gursharan Kaur, kuri taip pat buvo žemiška.

Sanjay dukra taip pat tvarko savo močiutės socialinės žiniasklaidos platformas ir skelbia įrašus apie naujus jos išbandomus receptus. Ji dažnai sulaukia kritikos, nes kai kuriuose receptuose naudoja kiaušinius, tačiau jos močiutė niekada nenaudojo kiaušinių jokiuose receptuose. Viename interviu kalbėdama apie savo močiutę, ji sakė:

Man buvo 10 metų, kai mirė mano močiutė, ir aš tik dabar suprantu jos palikimą. Prisimenu, kaip su močiute nuvykome į Kala Ghoda mugę Mumbajuje ir nustebome dėl dėmesio. Buvau sutrikęs, kodėl žmonės norėjo spustelėti nuotraukas su mano močiute. Dabar aš suprantu.

Sanjay nori perduoti savo motinos palikimą. Net uždarymo metu vyko virtualūs užsiėmimai, prie klasės prisijungė nuo 10 iki 30 dalyvių.

Tarla per Sony TV vedė laidą „Cook It Up With Tarla Dalal“, kuri buvo transliuojama Pietryčių Azijoje, Indijoje, Persijos įlankoje, JK ir JAV.

Tarla Dalal kulinarijos šou „Pagamink su Tarla Dalal“

Jos dukra Renu pasakojo, kad Tarla per vasaros atostogas gamindavo pyragus, kokteilius ir skanius ledus.

Interviu, kalbėdamas apie savo mamą, Renu sakė:

Jos gyvenimo troškimas buvo nesibaigiantis ir ji visada laukė rytojaus, ką aš taip pat bandžiau įskiepyti į savo gyvenimą. Būtent iš jos išmokau būti nepriklausoma moterimi. Ji įskiepijo man užuojautos sėklas, skatino visada būti paslaugią ir stengtis nešti laimę visiems aplinkiniams.

Savo „Instagram“ rankenėlėje, kurią prižiūri anūkė, ji dalijasi naujų patiekalų nuotraukomis ir vaizdo įrašais bei jų receptais.[3] Tarla Dalal „Instagram“.

Savo „Facebook“ puslapyje ji taip pat dalijasi naujų patiekalų, kuriuos žmonės gali gaminti savo namuose, receptais.[4] Field Dalal Facebook

Jos sūnus Deepak taip pat prisiminė ją ir interviu sakė:

Net kai studijavau užsienyje, ji atvažiavo ir liko pas mane. Ji taip pat reguliariai lankydavosi pas mus Punoje. Praėjusią savaitę, kai ji buvo čia, mes nuoširdžiai pasikalbėjome ir puikiai praleidome laiką šeimoje. Pastaruoju metu jai labiausiai patiko leisti laiką su anūkais. Ji buvo kupina energijos ir nepaprastai mėgo savo darbą. Ji stengėsi padėti žmonėms. Tik praėjusią savaitę ji buvo čia su mumis. Grįžusi į Mumbajų, ji turėjo vykti į Singapūrą maisto gaminimo pamokoms. Ji mirė su batais.