GAGGAN ANAND ŪGIS, AMŽIUS, ŽMONA, VAIKAI, ŠEIMA, BIOGRAFIJA IR DAUGIAU ŽVAIGŽDŽIŲ

Gagganas Anandas

Biografija / Wiki
Profesija	Šefas
Įžymus dėl	Būdamas Indijos restorano „Gaggan“ Bankoke, Tailande, savininkas ir vyriausiasis virėjas.
Fizinė statistika ir daugiau
Aukštis (apytiksliai)	centimetrais - 180,34 cm metrais - 1,8034 m pėdomis ir coliais - 5'11
Svoris (apytiksliai)	kilogramais - 80 kg svarais - 176,37 svaro
Akių spalva	Ruda
Plaukų spalva	Juoda
Karjera
Apdovanojimai, apdovanojimai, pasiekimai	Jo restoranas „Gaggan“ buvo įtrauktas į 50 geriausių pasaulio restoranų sąrašą ir 50 geriausių Azijos restoranų sąrašą.
Asmeninis gyvenimas
Gimimo data	1979 m. vasario 21 d. (trečiadienis)
Amžius (nuo 2024 m.)	45 metai
Gimimo vieta	Kolkata, Indija
Zodiako ženklas	Žuvys
Tautybė	Indijos
Gimtasis miestas	Kolkata, Indija
Mokykla	Higginso mokykla, Kolkata
Kolegija/universitetas	Indijos viešbučių valdymo ir maitinimo technologijų institutas, Trivandrum
Maisto įpročiai	Ne vegetaras
Santykiai ir daugiau
Šeiminė padėtis	Išsiskyręs
Afera	Mėtų Pattarasaya
Šeima
Žmona	Pirmoji žmona: Vardas nežinomas (1998-2008) Antroji žmona: Tripradap Pui
Vaikai	Dukra - Tara
Tėvai	tėvas - Baldevrajus Anandas Motina - Vardas nežinomas
Stiliaus koeficientas
Automobilių kolekcija	BMW 3 serijos 320d sport
Naminio šuns vardas	Ponia Pimai

arnab goswami gimimo data

Kai kurie mažiau žinomi faktai apie Gaggan Anand

Gagganas Anandas gimė pandžabų tėvams 1979 m. Kolkatoje. Vaikystėje jis labiau domėjosi tapti būgnininku nei virėju. Prieš pradėdamas virėjo karjerą, jis taip pat koncertavo kai kuriose vietinėse roko grupėse. Jis pareiškė, kad pasidalino savo vaikystės prisiminimais savo oficialioje svetainėje

Mes su tėčiu gaudavome šviežių produktų ir sukurdavome meniu, kurį ruošdavome kartu, ir tai tapo vienu gražiausių mano vaikystės prisiminimų. Mane visada pagaudavo vogiant maistą iš puodų, kol kepa indai. Duonos gabalėlius panardindavau į verdantį karį ir šis paprastas veiksmas sukeldavo tokius malonius prisiminimus apie maistą. Visada norėjau būti muzikante. Svajojau būti profesionaliu būgnininku grupėje, bet vieną dieną, būdamas paauglys, supratau, kad mano ekonominė padėtis niekada nepagerės, siekdama savo, kaip muzikantės, svajonės, todėl pereinau prie kito geriausiai išmanančio dalyko – maisto gaminimo. Buvau priimtas į IHMCT Kovalam 1997 m., maždaug taip toli nuo namų, kiek įmanoma, ir niekada nežiūrėjau atgal. Niekada nemačiau horizonto be virtuvės su juo vaizdo. Prisimenu, kaip mano pirmasis maisto gaminimo instruktorius atpažino mano talentą. Jis pastebėjo, kad kai viriau glazūruotas morkas, karamelinį pudingą, bandeles, kepsnį, bulvių košę ir pupeles, prisimenu tai kaip vakar. Nuo tada gyvenimas buvo visiškas kelionės kalneliais.

Gagganas su mama vaikystėje

Kai jam buvo šešeri, pirmas dalykas, kurį jis gamino, buvo greitai paruošiami makaronai. Išviręs jis verkė, nes neatrodė kaip paveikslėlyje ant pakuotės.

Interviu dalydamasis apie savo šeimą jis sakė:

Užaugau kartu su tėvais, valgiau namuose gamintą maistą, pokalbius prie pietų stalo ir valgiaraščius bei patiekalus, kurie bus gaminami ir patiekiami šventėse ir šventėse. Ačiū Dievui, maisto gaminimas nėra darbas, o jūsų meilės ir meilės veiksmas savo artimiesiems.

Gavęs maitinimo koledžo diplomą, jis pradėjo mokytis Taj Group. Vėliau jis paliko Taj Group, susituokė ir įkūrė maitinimo įmonę Kolkatoje, tačiau įmonė žlugo. Tada jis praleido vienerius metus teikdamas pristatymo į namus paslaugą iš Tolligungės srities. Jis uždirbo 25 centus per valandą. Po to brolis 2003 m. susirado jam darbą telekomunikacijų bendrovės biuro kavinėje Kolkatoje. Interviu jis sakė,

Sužinojau, kaip panaudoti 1 dolerį, kad pagaminčiau patiekalą, kuris patenkintų žmogų.

2007 m. jis persikėlė į Bankoką ir dirbo restorane, kurio specializacija buvo Indijos virtuvė, pavadinimu Red. Dalindamasis savo kelione Bankoke jis sakė:

Kai atvykau į Bankoką, pastebėjau, kad čia nėra puikių pietų scenos, ir norėjau būti pirmas. Visada norėjau daryti kažką kitokio. Dirbau su virėjais Europoje ir sekiau juos, kurie kėlė puikų pietų pasaulį, pradedant Ferranu Adria. Jis man parodė, kad visas pasaulis domisi šia padidinta, žaisminga valgymo kultūra. Mano mama visada sakydavo, kad nežaisk su savo maistu, bet tai viskas, ką dabar norime padaryti. Tai yra tabu. Azija dar tik atvėrė akis naujam pietų pasauliui ir dėl sėkmės atsidūrėme tinkamoje vietoje tinkamu laiku, todėl pasinaudojome galimybe.

2009 m. jis buvo Ispanijoje Ferrano Adrià Alícia fonde. Jis išsiskyrė su žmona ir išvyko į Bankoką studijuoti indiško restorano. Tuo metu jis susipažino su Rajeshu Kewalramani, kuris tapo jo gerbėju ir paskatino Anandą atidaryti savo vietą. 2010 m. gruodį jis atidarė savo restoraną Gaggan. Restoranas buvo 50 geriausių pasaulio restoranų sąraše. Jis taip pat tapo pirmuoju indų virėju, dirbusiu su Ferrano Adrià elBulli tyrimų komanda. Be to, jis dirbo įvairiuose Bankoko restoranuose.

Gagganas su Ferranu Adrià

Pasauliniu mastu restoranas 2014 m. užėmė 17 vietą.

2015, 2016 ir 2017 metais restoranas „Gaggan“ tapo geriausiu Tailando restoranu.

Jis taip pat laimėjo geriausio Azijos restorano titulą po to, kai buvo įtrauktas į 50 geriausių Azijos restoranų sąrašą.

Restoranas „Gaggan“ laimėjo geriausio Azijos restorano titulą
ahsaas channa gimimo data

Restoranas 2015, 2016, 2017 ir 2019 m. atitinkamai užėmė 10, 23, 7 ir 4 vietas 50 geriausių pasaulio restoranų sąraše.

Tai taip pat tapo vieninteliu Indijos restoranu, kuris kada nors pateko į 50 geriausių.

2019 m. liepos 23 d. dėl nesutarimo su partneriais Gagganas atsistatydino iš savo restorano. Jis interviu sakė,

Kol po derybų buvau išvykęs atostogauti su šeima, buvę partneriai bandė iš manęs nupirkti komandą, papirkdami juos premijomis ir gėlių pažadais. Vienas iš galingiausių mano gyvenimo momentų buvo pastebėjimas, kad mano 65 maištininkų komanda nepaisė pinigų pažadų ir pasirinko meilę bei ištikimybę. Jie nepaisė godumo ir iš to mums buvo suteikta jėgų sekti savo aistras.

2019 m. lapkričio 1 d. jis atidarė savo restoraną Bankoke pavadinimu „Gaggan Anand“.

2020 m. buvo šokas, kai Gagganas pareiškė, kad planuoja uždaryti restoraną ir atidaryti naują 10 vietų restoraną, kuris Japonijoje dirbs savaitgaliais.

Instagram įraše jis pasidalijo savo išvykimo iš Indijos priežastimi ir santykiais su pirmąja žmona. Jis pasakė,

Tikroji priežastis, kodėl išvykau iš Indijos, buvo ta, kad niekas nepatikės, bet šiandien nebijau pasakyti, kad pabėgau nuo savo pirmosios žmonos .. ji buvo mano pirmoji meilė, mes buvome kartu nuo 1998 m.. Pabėgau nuo jos po 7 metų toksiškumas Man nebeliko meilės, nors ir pakankamai juokinga, daviau jai antrą šansą, mes kartu gyvenome Tailande 2007–2008 m. Ji buvo labiausiai įžeidžiantis žmogus, kurį sutikau .. psichiškai nesveikas, o gal visada maniau, kad aš nepakankamai geras... mes išsiskyrėme teisiškai ir aš jai atleidau, bet randai lieka .. ir toks gyvenimas yra daug kartų, kai santykiuose nutiko meilė ir viskas keičiasi meilė gydo šiandien aš turiu meilę ir laimę, nes aš tikiu meile ir maištavau gyvenime .. Nesutikite ir be meilės gyvenimo toksiškuose santykiuose būti laisvam ir laimingam yra svarbiausia. Linksmo Valentino jums visiems .. tikra meilė gydo!! Prieš 14 metų išbėgau į laisvę

2021 m. jo restoranas „Gaggan Anand“ debiutavo „50 geriausių Azijos restoranų“ 5-oje vietoje.

Jis atidarė ir kitus restoranus. Tai apima „Meatlicious“ ir „Sühring“.

Jis buvo matomas 6 epizode, 2 sezono „Šefo stalas“, kuris buvo transliuojamas per „Netflix“.[1] Šefų stalas-Facebook

Jis taip pat buvo matomas „Somebody Feed Phil“ 1 sezono 1 serijoje, kuri taip pat buvo transliuojama per „Netflix“.

Kalbėdamas apie savo didžiausią maištininką, jis interviu sakė:

Manau, kad pakeičiau indiško maisto istoriją. Jei šiandien grįšiu į Indiją, Indijos restoranuose rasiu ką nors, ką padariau. Tai neįtikėtina, nes tai yra mano palikimas. Mano didžiausias maištas buvo tai, kad nenorėjau, kad Indijos virtuvė atrodytų taip, lyg tai būtų naanas, kulcha ir biryani.

Interviu jis kalbėjo apie tai, kodėl Indijoje neatsidarė restorano. Jis pasakė,

Indijos problema ta, kad manome, kad klientas visada teisus. Virėjai modifikuos savo patiekalus pagal svečio pageidavimus. Esame per daug išlepinti. Mano virtuvė skirta ne lepinti, o suprasti ir mėgautis. Mes gaminame tai, ką nori gaminti Gagganas. Štai kodėl prieš grįždamas į Indiją turėjau sulaukti tarptautinio pripažinimo. Jei būčiau čia pradėjęs kaip niekas, nemanau, kad tai būtų pavykę.