Biografija / Wiki | |
---|---|
Pilnas vardas | Ranveer Singh Brar[1] Naujienos 18 |
profesija (-os) | Įžymybių šefas, restorano kūrėjas, autorius, televizijos laidų teisėjas, maisto stulpelis |
Fizinė statistika ir daugiau | |
Aukštis (apytiksliai) | centimetrais - 178 cm metrais - 1,78 m pėdomis ir coliais - 5'10 |
Akių spalva | Ruda |
Plaukų spalva | Juoda |
Karjera | |
Apdovanojimai ir pagyrimai | • 2017 m.: Metų indėno apdovanojimas, skirtas metų virėjui ir televizijos laidų vedėjui • 2018 m.: LFEGA „Metų maisto pramogautojo“ apdovanojimas • 2021 m.: Išskirtinis indėlis į maisto ir gėrimų pramonės apdovanojimą „Food Connoisseurs India Awards“ apdovanojimuose • 2022 m.: „People's Choice“ apdovanojimas „Metų kulinarijos ikonos“. • 2022 m.: Pinkvilla Style Icons apdovanojimas super stilingam virėjui |
Asmeninis gyvenimas | |
Gimimo data | 1978 m. vasario 8 d. (trečiadienis) |
Amžius (nuo 2024 m.) | 46 metai |
Gimimo vieta | Laknau, Utar Pradešas, Indija |
Zodiako ženklas | Vandenis |
Parašas | |
Tautybė | Indijos |
Gimtasis miestas | Kotla Raika kaimas, Bagha Purana tehsil, Moga rajonas, Pendžabas, Indija |
Mokykla | H. A. L. mokykla, Laknau |
Kolegija/universitetas | Viešbučių valdymo institutas, Laknau |
edukacinė kvalifikacija | Viešbučių vadybos (kulinarijos) diplomas[2] LinkedIn – Ranveer Brar |
Religija | Sikizmas[3] Facebook – Ranveer Brar |
Kasta | Jatt[4] „YouTube“ – Neelesh Misra |
Maisto įpročiai | Ne vegetaras[5] Hindustano laikai |
Santykiai ir daugiau | |
Šeiminė padėtis | Vedęs |
Reikalai/Merginos | Pallavi (virėja) |
Santuokos data | 2013 m. liepos 14 d |
Šeima | |
Žmona/sutuoktinis | Pallavi |
Vaikai | Yra - Ishaanas Braras Dukra - Nė vienas |
Tėvai | tėvas - Ishwar Singh (dirbo Hindustan Aeronautics Limited) Motina Surinderis Kauras |
Broliai ir seserys | Sesuo -Šalu |
Mėgstamiausi | |
Šefas | Hestonas Blumentalis |
Maistas | Kebabai, Biryani, Khichdi, Murgh Choley, Dahi Phulki |
Maisto gaminimo ingredientas (-ai) | Ghi, kalendros lapai |
Virtuvė (-ės) | Italija, Lucknowi |
Citata (-os) | • „Didžiausia gyvenimo laimė yra įsitikinimas, kad esame mylimi – mylimi dėl savęs arba, tiksliau, mylimi nepaisant savęs“ (Victor Hugo). • „Išmintingieji yra išmintingi tik todėl, kad myli. Kvailys yra kvailys tik todėl, kad mano, kad gali suprasti meilę“, Paulo Coelho |
Sportas | Kriketas |
Kriketininkas (-iai) | Sunilas Gavaskaras , Mahendra Singh Dhoni |
Pinigų faktorius | |
Atlyginimas / pajamos (apytiksliai) | 4,99 mln. rupijų (2019 m.)[6] Forbes Indija |
amrita singh biografija hindi kalba
Kai kurie mažiau žinomi faktai apie Ranveer Brar
- Ranveer Brar yra garsus Indijos šefas, restorano savininkas, maisto apžvalgininkas, rašytojas ir televizijos laidų teisėjas. Tris sezonus (4, 6 ir 7) jis pasirodė kaip teisėjas televizijos realybės šou „MasterChef India“.
- Vaikystėje jis kartu su savo seneliu lankydavosi gurdvaroje, kur susipažino su sekmadienio langarų kultūra. Jam patiko žiūrėti, kaip gamina maistą. Vieną dieną, kai Ranveeris stebėjo gurudvaros virtuvėje ruošiamą langarą, kunigas paprašė Ranveerio padėti jam gaminti saldžius ryžius. Interviu metu jis pasidalijo, kad po darbo bendrose virtuvėse pamažu pradėjo domėtis maisto gaminimu. Jis pasakė,
Būdamas 17 metų supratau, kad maistas yra daug daugiau nei tai, su kuo buvau supažindintas savo bendruomenėje ir kaimynystėje. Praleidęs daug tuščių valandų, tyrinėdamas senąjį Laknau su draugais Nakhase ir Akbari vartuose, ėmiau mėgautis palikimu, pagarba ir istorijomis, kurios buvo susipynusios su maistu. Su kebabvala dirbau 8-9 mėnesius.
Ranveer Brar vaikystės nuotrauka su seserimi
Tame pačiame interviu jis pasidalijo, kad paauglystėje Laknau dažnai lankydavosi pas vietinius kebabų pardavėjus. Stebėjęs jų darbą, jis nusprendė padaryti virėjo karjerą. Jis netgi padėjo vienam iš pardavėjų Munir Ustad Laknau. Tačiau jo šeima nebuvo patenkinta jo sprendimu tęsti virėjo karjerą. Jie norėjo, kad Ranveeris padarytų savo karjerą inžinerijos, medicinos ar gynybos paslaugų srityje. Ranveeris netgi išlaikė NDA egzaminą, tačiau jo meilė maisto gaminimui kasdien stiprėjo ir jis nusprendė pradėti virėjo karjerą. Tada jis įtikino savo tėvus, ir jie įtraukė jį į IIHM, Laknau.
Senos Ranveer Brar nuotraukos
- Tėvas jį meiliai vadina „Langri“.[7] Facebook – Ranveer Brar Per interviu, dalindamasis istorija, susijusia su vardu, jis sakė:
Užaugęs sikhų šeimoje, buvau pripratęs prie sekmadienio langar kultūros. Galbūt mane sujaudino linksmybės gaminant maistą, o gal nuolatinis kunigo prašymas padėti jam gaminti maistą. Kad ir kaip būtų, po kelerių metų pats gaminau nedidelį komunalinį langarą, todėl mano tėtis mane pravardžiavo Langri (tai reiškia šventyklos virėju).
- Būdamas 25 metų jis tapo jauniausiu Indijos vyriausiuoju virėju penkių žvaigždučių viešbutyje.[8] Forbes Indija
- 1999 m. sausio mėn., vykdydamas mokymo programą, jis dirbo vakarėlio šefu „Taj Group of Hotels“, Naujajame Delyje. 2001 m. jis pradėjo dirbti „Taj Group of Hotels“ sous-chef. Dirbdamas su Taj viešbučių grupe jis įkūrė ir valdė du restoranus pavadinimu Il Camino (itališkas restoranas) ir Morisco (tarptautinis jūros gėrybių restoranas). Išdirbęs dvejus metus, jis pradėjo dirbti vyriausiuoju virėju Radisson, Noida. Ten dirbdamas jis įkūrė du specializuotus restoranus, kavinę, konditerijos parduotuvę ir barą.
- 2005 m. jis prisijungė prie Claridges Hotel kaip vyriausiasis virėjas. Ten jis atidarė dvi maisto ir gėrimų parduotuves „Sevilla“ (vidaus ir lauko restoranas, įkvėptas Medienos) ir „Senate“ (verslo holas su išskirtiniu restoranu). Jis taip pat atnaujino viešbučio restoranus, pavadintus „Jade“ (specialus kinų restoranas) ir „Pickwicks“ (visą parą dirbantis restoranas).
- 2007 m. jis įkūrė savo restoraną BANQ Bostone ir ten taip pat dirbo vyriausiuoju virėju. Tačiau restoranas po kelerių veiklos metų buvo uždarytas/uždarytas visam laikui. Žurnalas „Wallpaper“ jo restoraną išrinko geriausiu nauju restoranu pasaulyje, o vietiniai leidiniai, tokie kaip „Improper Bostonian“ ir „Stuff“, jį išrinko geriausiu.
- 2009 m. jis pradėjo dirbti su „One World Cuisine Hospitality Group“ Bostone kaip įmonės virėjas. Ten jis dirbo trejus metus, o vėliau prisijungė prie svetingumo įmonės „Accor“ vyriausiuoju vyriausiuoju virėju. Vėliau jis dirbo Oberoi viešbučiuose.
- 2013 m., dirbdamas vyriausiuoju virėju viešbutyje, jis susipažino su indų virtuvės šefu Pallavi, kuris taip pat dirbo ten. Iš pradžių jie susidraugavo ir netrukus vienas kitą pamilo. Tais pačiais metais jiems būnant Marko saloje, Floridoje, Ranveeris per vakarienę pasiūlė Pallavi tuoktis; vakarienę gamino Ranveeris. Pallavi priėmė pasiūlymą, o pora iškėlė Maharaštrijos vestuves.
- 2015 m. „Ranveer“ kartu su „Haute Chef“ pristatė amatininkų patiekalų rinkinių liniją. Ranveer Brar kulinarijos akademija surengė įvairius maisto gaminimo seminarus kartu su Luxe Drive Live kampanija.
- 2016 m. Mumbajuje jis įkūrė aukščiausios kokybės konditeriją pavadinimu „English Vinglish“.
- Pastaruosius kelerius metus Ranveer dirbo mentoriumi 4 Indijos universitetuose, įskaitant IIHM institucijų grupę.
- Jis taip pat kuravo meniu populiariems Indijos restoranams, tokiems kaip Alila Fort Bishangarh, FLYP @ MTV, Thomas Cook ir Royal Caribbean.
- Jam priklauso keli restoranai pavadinimu TAG – „GourmArt Kitchen“ Pietų Mumbajuje (pradėta 2016 m.) ir „Mayura“ Didžiojoje Toronto srityje, Kanadoje (pradėta 2017 m.; dabar uždaryta).
Ranveer Brar savo restorane TAG – GourmArt Kitchen
- Ranveeris Braras 2016 m. išleido savo autobiografiją pavadinimu „Ateik į mano virtuvę“. Jis taip pat yra parašęs receptų knygą „Tradicinis posūkis“. Knyga išleista 2017 m.
Ranveer Brar knyga „Ateik į mano virtuvę“.
- Ranveer vedė daugybę kulinarinių TV laidų, tokių kaip „Ačiū Dievui, kad jau penktadienis“ (2014–2016), „Rasoi ki Jung Mummyon Ke Sung“ (2017), „Station Master's Tiffin“ (2018), „Raja Rasoi Aur Andaaz Anokha“ ( 2019 m.) ir „Neįprastas nuotykis Himalajuose“ (2019 m.).
Raja Rasoi ir stilius unikalus
- 2019 m. Ranveer, bendradarbiaudamas su Hungama Digital Media, pristatė savo receptų programą mobiliesiems.
- Kartą, kai jis pietavo Nakur mieste Kolkatoje. Jis vienu prisėdimu suvalgė 100 rūšių bengališko saldaus „Sandesh“.
- Kai kurios iš maisto ruošimu pagrįstų skaitmeninių serialų, kuriuos rengia „Ranveer“, yra „Ranveer on the Road“ (2016 m.; „Twitter“), „Maa ki Baat With Ranveer Brar“ (2019 m.; „YouTube“) ir „Home Made Love“ (2019 m.; TLC).
„Ranveer Brar“ filme „Home Made Love“ (2019 m.; TLC)
- Jis vedė įvairias indų kulinarines laidas, tokias kaip „The Great Indian Rasoi“ (1 ir 2 sezonas; 2019–2020 m.), „Health Bhi Taste Bhi“ (2019 m.), „Northern Flavors“ – Meethi Masti (2020) ir „Food Tripping“ (kartu su šefu Gautamu Mehrishi); 2022).
Ranveer Brar šiaurinių skonių – Meethi Masti
- Jis taip pat turi oficialią svetainę, kurioje įkelia savo gaminimo receptus.
- Vėliau jis įkūrė „YouTube“ kanalą, į kurį įkelia savo maisto gaminimo vaizdo įrašus.
Ranveer Brar „YouTube“ kanalas
kriti sanon ir jos sesuo
- Ranveer yra žinomas kaip virėjas teisėjas 4, 6 ir 7 sezone televizijos realybės šou „MasterChef India“.
„MasterChef India“ 6 sezonas (2019 m.)
- Interviu jis pasidalijo, kad viena geriausių jo karjeros patirčių buvo tada, kai gamino maistą buvusiam Indijos ministrui pirmininkui Atal Bihari Vajpayee .[9] MensXP
- Interviu, kai jo buvo paprašyta pasidalinti savo firminiu patiekalu. Jis atsakė,
Verčiau pavadinčiau tai labiausiai intriguojančiu patiekalu, kurį mėgstu gaminti, tai Dora kebabas. Jame yra subtilus skonio ir aromato balansas, kebabą laiko šilko siūlas (Dora), o siūlas turi būti mikliai ištrauktas vienu brūkštelėjimu. Lucknawi virtuvė visada bus prie širdies, o po to – Kolkatos maistas. Tarptautinėje arenoje italų kalba man labiausiai patinka – valgyti ir gaminti.
- Jis patvirtino įvairius prekių ženklus, tokius kaip „Mercedes-Benz India“, „Bertolli Olive Oil“, „Gadre Marine Export Pvt Ltd“, „Philips India Kitchen Appliances“ ir „Victorinox“.
- Ranveer yra šunų mylėtojas. Kartą jis turėjo šunį, vardu Bo.
Ranveer Brar su savo augintiniu šunimi
- 2022 m. jis buvo pakviestas Laknau vyriausybės kalėjimų departamento ir Nacionalinio verslumo ir smulkaus verslo plėtros instituto (NIESBD), kad duotų maisto gaminimo patarimų Utar Pradešo kalėjimų virėjams.[10] Indijos laikai
Ranveer Brar kalėjimo virtuvėje
- Viename iš savo socialinių tinklų įrašų jis pasidalijo, kad pirmasis jo nusipirktas dviratis buvo Bajaj Caliber.
Ranveer Brar sėdi ant savo pirmojo dviračio
- Kai tik skiria laiko dėl įtempto grafiko, jis mėgsta skaityti knygas, žiūrėti filmus ir leisti laiką su šeima.
- Už indėlį į įvairias virtuves jis buvo pripažintas kelių institucijų, tokių kaip AIWF, AICA ir Bostono meras.
- Kartą James Beard fondas jį pakvietė surengti vakarienę. Ten jam buvo suteiktas fondo garbės narys.
- Jis mėgsta valgyti gatvės maistą Banare, Laknau, Kolkatoje ir Tailande.
- Ranveer priklauso įvairūs virtuvės reikmenys, kepimo reikmenys, serviravimo reikmenys, indai ir padėklai.
- Jis labai ilgą laiką buvo siejamas su buitinės technikos prekės ženklu „Home Center“.
Ranveer Brar, pritardamas namų centrui
- Sanjeev Kapoor (virėjas) ūgis, svoris, amžius, žmona, biografija ir kt
- Vikas Khanna ūgis, amžius, žmona, šeima, biografija ir kt
- Garima Arora amžius, vyras, vaikai, šeima, biografija ir kt
- Madhur Jaffrey ūgis, amžius, vaikinas, vyras, vaikai, šeima, biografija ir kt.
- Pankaj Bhadouria amžius, vyras, vaikai, šeima, biografija ir kt
- Shipra Khanna ūgis, amžius, vaikai, šeima, biografija ir kt
- Tarla Dalal ūgis, amžius, vyras, vaikai, šeima, biografija ir kt
- Nita Mehta ūgis, amžius, vyras, vaikai, šeima, biografija ir kt